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Confezione Sommelier – Le Selezioni Rechsteiner

58.50 54.00

PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente

Profumo: elegante e piacevolmente aromatico con note di mela e pera

Sapore: equilibrato, elegante e persistente

Vinificazione: metodo Charmat con 60 giorni in autoclave dopo la presa di spuma

Il Prosecco Brut Spumante 2016 ha ottenuto la Medaglia d’Argento al concorso internazionale IWC.

 

Glera
       
2016
       
0,75 l
       
8
       
8-10°

antipasti, pasticceria secca e dessert di frutta

 

ROSATO SPUMANTE VSQ

Colore: Rosa cerasuolo

Profumo: aromatico con sentori di frutta rossa come ribes e lampone

Vinificazione: metodo Charmant  con almeno 5 settimane in autoclave dopo la presa di spuma

 

Raboso, Gera
     
2016
       
0,75 l
     
11,5°
   

crostacei, molluschi e dessert a base di frutta

 

MANZONI BIANCO

Colore: giallo paglierino 

Profumo: bouquet aromatico con classiche note di nettarina, pesca e mela

Sapore: morbido, vellutato, ottima struttura e buona acidità

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: S. Nicolò di Ponte di Piave

 

Incrocio Manzoni
     
2016
     
0,75 l
     
13,5
     
10-12°

  risotti, piatti di pesce, pasta e fagioli

 

CARMENERE DOC PIAVE

Vitigno: Carmenère

Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato

Profumo: tipicamente erbaceo con note di pepe, fieno e peperone

Sapore:  vino rosso fresco e sapido con un finale leggermente amaricante

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

 

Carmenere
       
2015
     
0,75 l
       
13°
     
18°

  carni rosse e bianche, selvaggina, formaggi a media stagionatura

 

PINOT NERO

Vitigno: Pinot Nero

Colore: rosso rubino

Profumo: accenni di ciliegia, prugna, mirtillo nero

Sapore: asciutto, sapido, leggermente tannico

Area di Produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 Hl

Area di Produzione: San Nicolò di Ponete di Piave

 

Pinot Nero
     
2014
   
0,75 l
       
12,5°
       
18°

carni bianche, selvaggina, funghi e formaggi stagionati

 

DOMINICALE DOLCE IGT VENETO

Colore: giallo ambrato intenso

Profumo: bouquet aromatico di frutta candita, nettarine e fiori di campo

Sapore: dolce, vellutato ed avvolgente

Affinamento: il vino ottenuto da uve lasciate appassire per 3 mesi viene affinato per 6 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: S. Nicolò di Ponte di Piave

 

Verduzzo Friulano, Traminer
       
2015
   
0,75 l
     
14,5
     
12°

  primi piatti

 

 

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