Premium Easter- Le Selezioni Rechsteiner

PINO NERO IGT VENETO

Vitigno: Pinot Nero

Colore: rosso rubino

Profumo: accenni di ciliegia, prugna, mirtillo nero

Sapore: asciutto, sapido, leggermente tannico

Area di Produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 Hl

Area di Produzione: San Nicolò di Ponete di Piave

 

                       

carni bianche, selvaggina, funghi e formaggi stagionati

CARMENERE DOC PIAVE 

Vitigno: Carmenère

Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato

Profumo: tipicamente erbaceo con note di pepe, fieno e peperone

Sapore:  vino rosso fresco e sapido con un finale leggermente amaricante

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

 

                         

carni rosse e bianche, selvaggina, formaggi a media stagionatura

PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC 

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente

Profumo: elegante e piacevolmente aromatico con note di mela e pera

Sapore: equilibrato, elegante e persistente

Vinificazione: metodo Charmat con 60 giorni in autoclave dopo la presa di spuma

Il Prosecco Brut Spumante 2016 ha ottenuto la Medaglia d’Argento al concorso internazionale IWC.

 

                            

antipasti, pasticceria secca e dessert di frutta

MANZONI BIANCO DOC PIAVE 

Medaglia d’oro Concorso Nazionale Cerletti 2019

Colore: giallo paglierino 

Profumo: bouquet aromatico con classiche note di nettarina, pesca e mela

Sapore: morbido, vellutato, ottima struttura e buona acidità

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: S. Nicolò di Ponte di Piave

                      

risotti, piatti di pesce, pasta e fagioli

TAI DOC PIAVE

Colore: giallo paglierino 

Profumo: bouquet aromatico con note di fiori di campo e frutta a polpa bianca

Sapore: sapido, di buon corpo e struttura e acidità. Chiude con la tipica nota si mandorla amara

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: S. Nicolò di Ponte di Piave

 

                      

risotti, piatti di pesce e verdure

ROSATO SPUMANTE VSQ in OMAGGIO

Colore: Rosa cerasuolo

Profumo: aromatico con sentori di frutta rossa come ribes e lampone

Vinificazione: metodo Charmant  con almeno 5 settimane in autoclave dopo la presa di spuma

 

                      

 

crostacei, molluschi e dessert a base di frutta