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Confezione Sommelier – Le Selezioni Rechsteiner

123.00 110.00

MANZONI BIANCO DOC VENEZIA

Colore: giallo paglierino

Profumo: bouquet aromatico con classiche note di nettarina, mela e fiori di acacia

Sapore: morbido, vellutato, ottima struttura e buona acidità

Affinamento: 6 mesi in serbatoi d’acciaio

 

Incrocio Manzoni
     
2019
     
0,75 l
     
13,5
     
10-12°

risotti e piatti di pesce

 

TAI DOC VENEZIA

Colore: giallo paglierino

Profumo: bouquet aromatico con note di fiori di campo e frutta a polpa bianca

Sapore: sapido, di buon corpo e struttura e acidità con note di mandorla amara

Affinamento: 6 mesi in serbatoi d’acciaio

 

Tocai Italico
     
2019
     
0,75 l
     
12,5
     
10-12°

risotti, piatti di pesce e verdure

 

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE

Colore: giallo paglierino pallido

Profumo: fruttato con accenni di pesca, pera e fiori d’acacia

Sapore: morbido e vellutato

Affinamento: 5 mesi in serbatoio d’acciaio

 

Pinot Grigio
     
2020
     
0,75 l
     
12,5
     
10-12°

aperitivo, piatti a base di pesce, risotti e verdure al forno

 

MERLOT DOC VENEZIA

Colore: rosso rubino carico

Profumo: sottobosco, bacca, prugna e ribes

Sapore: fresco e leggero, etereo e leggermente tannico

Affinamento: 10-12 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia

 

Merlot
     
2017
     
0,75 l
     
13
     
18°

carni rosse e bianche, arrosti, pizza

 

CARMENÈRE DOC PIAVE

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato

Profumo: tipicamente erbaceo con note di pepe, fieno e paprika

Sapore: morbido, con un piacevole finale erbaceo

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

 

Carmenère
     
2018
     
0,75 l
     
13
     
18°

arrosti di carne e formaggi stagionati

 

PINOT NERO IGT VENETO

Colore: rosso rubino

Profumo: accenni di ciliegia e mirtillo nero

Sapore: asciutto, sapido, leggermente tannico

Affinamento: 10-12 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia

 

Pinot Nero
     
2017
     
0,75 l
     
12,5
     
16-18°

carni bianche e rosse, arrosti

 

CABERNET SAUVIGNON DOC VENEZIA

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato

Profumo: bouquet leggermente erbaceo con intense note di frutta a bacca rossa matura

Sapore: corposo, rotondo, moderatamente tannico con un finale gradevole

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia

 

Cabernet Sauvignon
     
2017
     
0,75 l
     
13,5
     
18°

carni rosse, arrosti, selvaggina

 

PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC

Colore: paglierino con tonalità verdoline

Profumo: intenso, fine e fruttato con note di mela e sentori floreali

Sapore: fresco, elegante e persistente

Vinificazione: metodo Charmat con 90 giorni in autoclave dopo la presa di spuma

 

Glera
     
2020
     
0,75 l
     
11,5
     
4-6°

antipasti a base di pesce e dessert di frutta

 

PROSECCO FRIZZANTE DOC

Colore: giallo paglierino con tonalità verdoline

Profumo: fruttato con note di mela e pesca

Sapore: fresco, vivace e fruttato

Vinificazione: metodo Charmat con 30 giorni in autoclave dopo la presa di spuma

 

Glera
     
2020
     
0,75 l
     
11
     
6-8°

aperitivo, piatti a base di pesce e frutti di mare

 

ROSATO SPUMANTE VSQ

Colore: rosso ciliegia intenso

Profumo: aromatico con sentori di bacche rosse

Sapore: fruttato al palato, regala una piacevole sensazione agrodolce

Vinificazione: metodo Charmant con almeno 5 settimane in autoclave dopo la presa di spuma

 

Raboso, Glera
     
2019
     
0,75 l
     
11,5
     
6-8°

crostacei, molluschi e dessert a base di frutta

 

DOMINICALE ROSSO MALANOTTE DOCG

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: sottobosco, marasca, mora e mirtillo arricchiti da note speziate di liquirizia e cacao

Sapore: austero e sapido, giustamente tannico ma morbido

Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, 4 mesi in bottiglia

 

Raboso Piave
     
2015
     
0,75 l
     
13,5
     
18°

formaggi stagionati e carni, arrosti, selvaggina, tagliata

 

DOMENICALE DOLCE IGT VENETO

Colore: giallo ambrato intenso

Profumo: bouquet aromatico di frutta candita, nettarine e fiori di campo

Sapore: morbido, vellutato, pieno e avvolgente

Affinamento: uve lasciate appassire per 3 mesi e successivamente affinate per 6 mesi in serbatoi d’acciaio

 

Verduzzo, Traminer
     
2016
     
0,75 l
     
14
     
10-12°

dessert a pasta secca e formaggi stagionati

Manzoni Bianco DOC Venezia
Tai DOC Venezia
Pinot Grigio DOC Delle Venezie
Merlot DOC Venezia
Carmenère DOC Piave
Pinot Nero IGT Veneto
Cabernet Sauvignon DOC Venezia
Prosecco Spumante Brut DOC
Prosecco Frizzante DOC
Rosato Spumante VSQ
Dominicale Rosso Malanotte DOCG
Dominicale Dolce IGT Veneto