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Confezione Sommelier – Le Selezioni Rechsteiner

123.00 110.00

MANZONI BIANCO DOC VENEZIA

Colore: giallo paglierino

Profumo: bouquet aromatico con classiche note di nettarina, pesca e mela

Sapore: morbido, vellutato, ottima struttura e buona acidità

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: S. Nicolò di Ponte di Piave

 

Incrocio Manzoni
     
2019
     
0,75 l
     
13,5
     
10-12°

risotti, piatti di pesce, pasta e fagioli

 

TAI DOC VENEZIA

Colore: giallo paglierino

Profumo: bouquet aromatico con note di fiori di campo e frutta a polpa bianca

Sapore: sapido, di buon corpo e struttura e acidità. Chiude con la tipica nota si mandorla amara

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: S. Nicolò di Ponte di Piave

 

Tocai Italico
     
2019
     
0,75 l
     
13
     
10-12°

risotti, piatti di pesce e verdure

 

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE

Colore: giallo paglierino

Profumo: fruttato, con accenni di pesca, pera e fiori d’acacia

Sapore: morbido e vellutato

Affinamento: 5 mesi in serbatoio d’acciaio

Area di Produzione: Piavon di Oderzo e Busco di Ponte di Piave

 

Pinot Grigio
     
2020
     
0,75 l
     
12,5
     
10-12°

piatti a base di pesce, risotti e verdure al forno

 

MERLOT DOC VENEZIA

Vitigno: Merlot

Colore: rosso rubino

Profumo: intensi aromi che ricordano i frutti di bosco, la prugna ed il ribes

Sapore: fruttato, armonico e vellutato

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 Hl

Area di Produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

 

Merlot
     
2017
     
0,75 l
     
13
     
18°

carni rosse e bianche, arrosti, pizza

 

CARMENÈRE DOC PIAVE

Vitigno: Carmenère

Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato

Profumo: tipicamente erbaceo con note di pepe, fieno e peperone

Sapore: vino rosso fresco e sapido con un finale leggermente amaricante

Affinamento: 5 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

Carmenère
     
2018
     
0,75 l
     
13
     
18°

carni rosse e bianche, selvaggina, formaggi a medi stagionatura

 

PINOT NERO IGT VENETO

Vitigno: Pinot Nero

Colore: rosso rubino

Profumo: accenni di ciliegia, prugna, mirtillo nero

Sapore: asciutto, sapido, leggermente tannico

Area di Produzione: Busco di Ponte di Piave, Piavon di Oderzo

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25

 

Pinot Nero
     
2017
     
0,75 l
     
13
     
18°

carni bianche, selvaggina, funghi e formaggi stagionati

 

CABERNET SAUVIGNON DOC VENEZIA

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: caratteristico profumo di frutta matura a bacca rossa e lievi note speziate

Sapore: corposo, rotondo, moderatamente tannico con un finale gradevole

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 Hl

 

Cabernet Sauvignon
     
2017
     
0,75 l
     
13
     
18°

carni rosse, arrosti, selvaggina

 

PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente

Profumo: elegante e piacevolmente aromatico con note di mela e pera

Sapore: equilibrato, elegante e persistente

Vinificazione: metodo Charmat con 60 giorni in autoclave dopo la presa di spuma

 

Glera
     
2020
     
0,75 l
     
11,5
     
8-10°

antipasti, pasticceria secca e dessert di frutta

 

PROSECCO FRIZZANTE DOC

Colore: effervescente giallo paglierino

Profumo: fruttato con note di mela e pera

Sapore: secco, vivace e fruttato

Vinificazione: metodo Charmat con 30 giorni in autoclave dopo la presa di spuma

 

Glera
     
2019
     
0,75 l
     
11
     
8-10°

aperitivo, antipasti e piatti a base di pesce

 

ROSATO SPUMANTE VSQ

Colore: Rosa cerasuolo

Profumo: aromatico con sentori di frutta rossa come ribes e lampone

Vinificazione: metodo Charmant con almeno 5 settimane in autoclave dopo la presa di spuma

 

Raboso, Gera
     
2019
     
0,75 l
     
11,5
     

crostacei, molluschi e dessert a base di frutta

 

DOMINICALE ROSSO MALANOTTE DOCG

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo: intenso bouquet che ricorda la violetta, la frutta rossa matura e la marasca

Sapore: secco, sapido, giustamente tannico

Affinamento: 36 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 Hl, 4 mesi in bottiglia

 

Raboso Piave
     
2015
     
0,75 l
     
14
     
20°

arrosti, selvaggina, tagliata

 

DOMENICALE DOLCE IGT VENETO

Colore: giallo ambrato intenso

Profumo: bouquet aromatico di frutta candita, nettarine e fiori di campo

Sapore: dolce, vellutato ed avvolgente

Affinamento: il vino ottenuto da uve lasciate appassire per 3 mesi viene affinato per 6 mesi in serbatoi d’acciaio

Area di Produzione: S. Nicolò di Ponte di Piave

 

Verduzzo Friulano, Traminer
     
2016
     
0,75 l
     
14
     
12°

primi piatti

Manzoni Bianco DOC Venezia
Tai DOC Venezia
Pinot Grigio DOC Delle Venezie
Merlot DOC Venezia
Carmenère DOC Piave
Pinot Nero IGT Veneto
Cabernet Sauvignon DOC Venezia
Prosecco Spumante Brut DOC
Prosecco Frizzante DOC
Rosato Spumante VSQ
Dominicale Rosso Malanotte DOCG
Dominicale Dolce IGT Veneto