AMARO SAN NICOLÒ

L’ Amaro San Nicolò nasce dall’infusione del Radicchio Rosso di Treviso IGP.
Questa varietà di cicoria, leggermente amara per definizione, viene tagliata in piccoli pezzi e lasciata in infusioni in soluzione alcolica (50%-60% vol.) per circa novanta giorni. Dopo questo periodo, l’infuso al Radicchio viene delicatamente pressato, e successivamente vengono aggiunti l’alcool e lo zucchero. Grazie alle sue proprietà organolettiche l’Amaro San Nicolò è un ottimo stimolatore ed attivatore della digestione. Oltre alle sue proprietà depurative vanno ricordate quelle mineralizzante e antianemica.

Per apprezzare a pieno il suo gusto e godere delle sue proprietà è ideale servito ad una temperatura compresa fra i 10°C. ed i 14°C.

Gradazione Alcolica: 27%vol.

Capacità: 500 cl.