Unsere Weine

RECHSTEINER WEINE-

In einer der geeignetsten Regionen des gesamten Piave Anbaugebietes werden unsere Weinreben mit außergewöhnlicher Sorgfalt und dem Bewusstsein bewirtschaftet, dass nur aus hochwertigen und gesunden Trauben hervorragende Weine gekeltert werden können. Dabei ermöglichen die besonderen pedoklimatische Gegebenheiten unserer Weinfelder beste Voraussetzungen zur Produktion sowohl strukturierter Rotweine, als auch fruchtig eleganter Weißweine. Sylvoz-Erziehungssysteme mit einer Bestockung von 4.500 Reben pro Hektar und Erträgen, die 90 dz / ha nicht überschreiten, gewährleisten eine hohe Konzentration an Polyphenol und verleihen dem Wein seine intensiven Aromen und vollmundige Komplexität.

Durch moderne Kelterungstechnologien und die langjährige Erfahrung unseres Önologen ist dafür gesorgt, dass jeder einzelne Wein seine besondere Traubentypizität bewahrt und gleichermaßen Nase und Gaumen zu überzeugen vermag.

In außergewöhnlich guten Jahrgängen werden Weine, die aus handgelesenen Trauben gewonnen wurden, in die Linie „Rechsteiner Riserve“ aufgenommen. Sie umfasst unsere hochwertigsten Erzeugnisse.

Besondere Erwähnung verdient hier der Dominicale Rosso: ein Cuvée (85 % Merlot und 15 % Cabernet Sauvignon), der die Samtigkeit eines ganze drei Jahre in Eichenfässern gereiften Merlot mit dem würzigen Charakter eines vollen Cabernet krönend zu verbinden weiß.

Unsere Rotweine: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Carmenère, Malanotte und Dominicale Rosso.

Unsere Weissweine: Pinot Grigio, Manzoni Bianco, Sauvignon, Chardonnay, Dominicale Dolce und Prosecco.

Unser Grappa:  Aus einer Selektion der besten Manzoni Bianco Trester entsteht ein  reinsortiger Grappa, der gemeinsam mit den aus Radicchio gewonnen Amaro S. Nicolò unser Angebot abrundet.