Die Produkte unseres Landes

Wie zu Zeiten unserer Großeltern, als nur das aufgetischt wurde, was der Gemüsegarten hergab, sind wir auch heute bemüht unseren Gästen nur saisonale Produkte anzubieten. Obst und Gemüse stammen aus unserem eigenen Anbau und werden im Restaurant frisch zubereitet.

Bei unseren Bauernhoftieren achten wir auf artgerechte Tierhaltung: Schweine, Hühner, Perlhühner, Truthähne, Enten, Ziegen und Esel werden im Freien gezüchtet und haben ausreichend Auslauf um ihre angeborenen Verhaltensweisen ausleben zu können.

Regional und lecker: Unser Fleisch und unsere Wurstwaren, die wir Ihnen anbieten, sind schmackhaft und werden vor Ort produziert.

Ab 2020 sind wir in PPL (Kleinen Lokalen Produktionen) eintreten für die Veneto Region.

DER OBSTGARTEN

Kirschen, Kiwi, Äpfel, Birnen, Feigen, Erdbeeren und Brombeeren sind nur einige der Früchte, die wir anbauen.
Je nach Jahreszeit verarbeiten wir das Obst zu schmackhaften Marmeladen oder frischen Säften für das Frühstück im Agriturismo.

DER GEMÜSEGARTEN

Gemüse und aromatische Kräuter spielen jeden Monat eine Hauptrolle in unseren Menüs. Der Küchenchef verwendet das Gemüse der Saison, um fantasievolle Gerichte zu kreieren.

DER HONIG

Der Millefiori-Honig (“Taus Endblüten-Honig”) von Rechsteiner ist zu 100% ein natürliches Produkt, bei dem alle Arbeitsschritte von Hand erledigt werden.
Den Honig kann man im Agriturismo auch kaufen.

DIE EIER

Unsere Hühner versorgen uns jeden Tag mit frischen Eiern für hausgemachte Pasta und Desserts.

DER WEIN

Wir servieren Ihnen ausschließlich den Wein, der in unserem historischen Weingut in Oderzo produziert wird. Die Vielfalt unserer Weine erlaubt es uns, Ihnen die perfekten Begleiter zu unseren Gerichten anzubieten – von der Vorspeise bis zum Nachtisch. Entdecken Sie unsere Weine des Rechsteiner Weinguts.

DIE TIERE UNSERES BAUERNHOFES

Die Tiere auf unserer Farm werden im Freien aufgezogen.
Das Fleisch sowie die auf dem Tisch angebotenen Aufschnitt sind echt, lecker und bei 0 km.